南瓜是一种营养丰富的蔬菜，既可以煮汤，也可以做成小吃。今天，我们来分享一些南瓜小吃的制作方法，让你在家也能享受美味的南瓜小吃。

## 1. 南瓜饼

### 食材：

– 南瓜

– 面粉

– 鸡蛋

– 盐

– 白糖

– 油

### 制作方法：

1. 将南瓜去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。

2. 加入适量的面粉、鸡蛋、盐和白糖，搅拌均匀成团。

3. 把南瓜面团搓成小饼状。

4. 锅中倒入适量油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

## 2. 南瓜酥

### 食材：

– 南瓜泥

– 面粉

– 白糖

– 黄油

– 鸡蛋

### 制作方法：

1. 将南瓜泥和面粉混合，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，切成长条状。

3. 将白糖和黄油煮溶，待稍凉后涂在面片上。

4. 将面片卷起成小卷，放入烤箱烤至金黄即可。

## 3. 南瓜丸子

### 食材：

– 南瓜

– 糯米

– 红枣

– 冰糖

### 制作方法：

1. 将南瓜蒸熟后捣成泥。

2. 将糯米浸泡30分钟后沥干水分。

3. 将糯米和南瓜泥搅拌均匀，包入红枣和冰糖，搓成小丸子。

4. 放入蒸锅，蒸15分钟即可。

## 4. 南瓜饺子

### 食材：

– 南瓜泥

– 面粉

– 馅料（根据个人口味选择）

### 制作方法：

1. 将南瓜泥和面粉混合成面团。

2. 将面团擀成薄片，包入自己喜欢的馅料，包成饺子的形状。

3. 锅中煮水，将饺子下锅煮至浮起即可。

这些南瓜小吃简单易做，口感美味，营养丰富，适合孩子和老人食用。希望你也能在家享受美味的南瓜小吃，丰富你的饮食生活。

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