面粉是我们生活中不可或缺的食材之一，它不仅可以做出美味的面条、馒头等大众化食品，还可以做出各种口感鲜美的小吃。在这里，我将为大家介绍几种简单易学的面粉小吃，让您在家也能轻松尝到美食。

一、肉饼

肉饼是一种常见的面粉小吃，所需原材料有糯米粉、肉馅、鸡蛋、葱花、姜末、盐、胡椒粉等。首先，将肉馅与调料一起调匀，用手揉搓成为肉糜备用。

将糯米粉加入适量的水搅拌成为糯米糊，用手取一部分糯米糊摊成饼状，将肉糜铺在饼上，再另取一部分糯米糊覆盖在肉馅上。放入蒸锅中蒸制10-15分钟即可。

二、小馄饨

小馄饨是一种特别适合早餐或宵夜的面粉小吃，所需原材料有面粉、鸡蛋、猪肉末、葱花、姜末、盐、胡椒粉等。首先，将面粉加水和面，搓揉成为柔软面团，放置醒发20分钟。

将猪肉末加调料搅拌均匀备用。将面团搓成长条状，分成小剂子揉圆，取一份擀平成薄片，放入肉馅后包成小馄饨的形状。将包好的小馄饨放入开水中煮熟，撒上葱花即可食用。

三、蛋饼

蛋饼是一种既简单又美味的面粉小吃，所需原材料有面粉、鸡蛋、熟肉松、青菜、盐、胡椒粉等。首先，将面粉加水和面，搓揉成为柔软的面团，放置醒发20分钟。

将鸡蛋、熟肉松、青菜、调料一起搅拌均匀备用。将面团搓成长条状，分成小剂子揉圆，用擀面杖擀成饼状。将擀好的面饼涂上一层蛋液，放上调好的馅料，用平底锅煎至两面金黄即可。

这些用面粉制作的小吃既简单易学，又美味可口，不仅适合夏日手工制作，也是亲朋好友聚会的不错选择。大家可以尝试自己动手制作，并寻找自己的味道。

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