小吃是很多人的最爱，尤其是各种小吃做法，更是让人垂涎欲滴。今天就来分享一下各种小吃的特色做法教程，让你轻松学会这些美食的制作方法。

糖醋小排

1. 牛排切块，加入葱姜片、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

2. 面粉加入适量盐、水，搅拌成面糊。

3. 牛排均匀裹上面糊。

4. 锅中倒入适量油，加热到5成热，将牛排下锅，炸至金黄色。

5. 锅中不用倒油，加入白糖、醋、料酒、盐、水，烧开后倒入油酥锅中，烧至沸腾。

6. 将炸好的牛排放入锅中，用中小火煮至汤汁浓稠即可。

糖浆芝麻球

1. 将糯米粉、白糖、热水搅拌成面团。

2. 将面团揉匀后，分成小份揉成球状。

3. 将揉好的小球裹上少量芝麻，压扁成饼状。

4. 锅中倒入适量油，加热至八成热，下入芝麻饼，炸至表面金黄色。

5. 锅中倒入少量水，加入白糖，煮至糖溶解后，加入炸好的芝麻球，用中小火煮至汤汁浓稠即可。

蛋黄酥

1. 粉类放入干净的碗中，加入适量沙拉油，揉成小颗粒，备用。

2. 鸡蛋黄加入白糖、油，搅拌均匀。

3. 慢慢加入粘米粉和低筋面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时。

4. 可以直接揉成一团，也可以分成小份揉成圆球状。将圆球压扁成饼状，放上糖渣颗粒。

5. 烤箱预热至180度，将饼状蛋黄酥放入，烤15-20分钟左右即可。

以上就是这三种小吃的特色做法，希望大家可以动手制作，品尝美食。也欢迎大家分享更多特色小吃的制作方法。

原文链接：https://www.mingfeixc.com/28557.html，转载请注明出处。