爽口的朝鲜族大冷面。
天气越来越热,今天开始做真空包装,正在调冷面。汤汁里面水是纯净水,马上就下水。然后就可以真空包装,汤汁调好,搅拌均匀就可以放。
刚刚调好的是专用的冷面酱,冷面其实有两种吃法,一种是汤汁的,冷面酱加一点点。另外一种就是需要用冷面酱拌冷面吃,放一些黄瓜丝或者是萝卜丝拌一下就可以,拌冷面也很好吃。
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现在正在真空包装冷面,冷面是新亚的冷面,这一袋是二百五十克,半斤装,不够一人份,只够。有的饭量小一份就吃不了。先让冷面冷面汤汁先打包这些,冷面酱也刚够十袋的,这是顾客预定的十袋冷面。然后是二百五十克的半斤冷面,汤汁是七两,汤汁。然后这是一人份的酱,酱可以拌冷面吃,也可以放一些。
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放汤汁的时候就少放,少放酱,多放点咸。里面有汤汁冷面酱和半斤的冷面,冷面汤汁不是浓缩的冷面酱还可以拌冷面吃。如果是放汤汁这样吃就少挤挤,多了会咸的。已经成功包装好了,六元一袋,冷面是半斤汤汁是七两,这些酱也是足够的。想学的评论区告诉我。
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