千里香鲜肉馄饨。馄饨是否能够千里飘香，全靠这款黑葱油。

首先我们制作黑葱油，要用到大豆油250克、蒜末50克、姜末50克、葱花100克大油50克，核心的香料粉20克，具体比例打在屏幕上方：

八角10克、桂皮6克、花椒4克、香叶1克、小茴香5克、良姜1克、香草1克。

锅内加入大豆油，猪油，凉油放入葱花、姜末蒜末，然后给它小火慢炒，小火慢慢的炒，慢慢的熬炒至微微的发干发黄，这时给它关火，我们的香料粉给它搅拌均匀。将炒好的黑葱油给它倒入碗中，加盖焖凉。

接下来我们调个馄饨馅，250克肉末加入盐、鸡精、味精、胡椒粉，具体比例打在屏幕上方：盐3克、味精5克、鸡精2克、胡椒粉1克、白糖2克搅拌均匀。

然后加入提前泡好的葱姜水，让它顺着一个方向使劲的给它搅至肉上劲，搅到肉上劲发粘，这是咱的肉馅就调好了。接下来我们调一个盐粉，半勺的白糖，一勺的胡椒粉给它搅拌均匀。接下来我们开始包制馄饨，这个馄饨皮你可以去面店直接买，现成的就可以，上馅往前一顶，手给它去一捏。接下来我们调个底碗加上一勺的盐粉，来上一勺黑葱油，放上紫菜来上香菜，再来一点迷人的小葱花。冲入高汤，水烧开后下馄饨，煮至馄饨飘起给它捞出倒入碗中。汤鲜味美的鲜肉馄饨就制作完成。不知道大家学会了没有？如果没有学会我去你家给你做。

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