98年独居男孩的三餐四季。
九点到家,昨天清明节回家,就没大家给更新了。今天到长沙后马上约了场地的负责人谈了一下合作。没注意到时间就9点啦,饿死啦。
今天吃一个牛肉土豆饼,来点音乐做饭,牛肉吸干表面水分。简单切一下,牛肉成泥,土豆也打成泥挤干水分,一会煎的时候就不会出水。一颗鸡蛋适量淀粉,一定不能先放盐,做成饼的形状。做好后在表面来一些盐,涂抹均匀。小火开始炸,定型在翻面,两面金黄。我喜欢7分熟的所以我不煎透,还是看自己口味来。在烫一点秋葵营养均衡。最后在做一个黑胡椒汁,耗油、生抽、白糖、淀粉水,搅拌浓稠就可以了。
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上菜啦~一人晚餐时刻,黑胡椒汁淋上去完美~太好吃了一口下去肉汁都有。虽然回来的比较晚,我也还是热衷干自己做,因为热爱所以坚持,吃得太快有点噎到了。今天你们认真吃饭了吗?今天也是充实的一天晚安。
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